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有机食品买者寥寥 专家称不代表营养价值更高
2012-7-5

  随着人们健康和环保意识的增强,有机食品应运而生。而记者连日来调查发现,有机食品在我市叫好不叫座。专家提醒,购买有机食品需理性,贴了标签不一定就是“有机”。此外,有机食品只是保证安全无污染,不代表营养价值更高。

  销售人员说:问的多,买的少

  记者走访了我市多家超市,在售的有机食品包括有机大米、有机杂粮、有机鸡蛋、有机蔬菜、有机水果等,但凡带有“有机”二字的产品,价格便大升。300克袋装有机黄小米标价为8.9元,有机绿豆每斤24元、有机花生每斤27元,转而再看同规格的非有机食品,价格要便宜一半甚至更多,而有机蔬菜的价格也是普通蔬菜的3-5倍。

  “没什么人买,一个月也才卖了几样。”南大街一家大型超市食品区的销售人员表示,标上“有机”字样的都是纯天然绿色食品,整个生产环节没用过化肥、农药,也不含添加剂,价格自然要贵些,咨询的消费者多,可买的很少。

  业内人士说:贴了标签不一定就是有机

  对于有机食品,怎样才能花钱买个明白呢?

  “这确实很难。”福麦新粮坊李经理称,虽然查找并确认其生产基地、辨别食品上的认证标识会有所帮助,但也难以百分之百辨别。通过申请的生产基地在最近三年内究竟有没有使用过农药、化肥?申请时间过没过期?这些都很难确认。另外,按国际惯例,有机食品标志认证每次的有效许可期限为一年,期满后需重新审核,但事实上,不少此类食品即使贴上标识,也不标明是哪一年的认证,难以辨别在不在有效认证期内。

  营养科专家说:有机食品只是安全无污染,不代表营养价值更高

  市第一人民医院营养科专家顾柳红指出,所谓“有机”食品,就是在未经污染的自然环境下(包括土壤、空气、水),不使用化肥农药,不使用转基因种子,在食品加工过程中不使用任何添加剂的安全食品,“有机食品只是保证安全无污染,不代表营养价值更高”。

  顾柳红认为,对于一些特殊人群,比如机能退化的老人、长期使用抗生素的患者、对杀虫剂过敏的体弱儿童,短时期内适当选用一些合格的有机食品,对身体是有好处的。“即便如此,也无需盲目追捧有机食品。”顾柳红称,只要是合格的产品,注意日常食用卫生,通过充分的清洗和合理的加工后再食用,无论有机还是无机,都不会威胁人体健康。

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