荆州地方的风俗

2012-4-21

     1、气候：荆州这里的气候应该算是很温和的。至少风都很小，你那里估计是多山丘陵地去吧。。。
　　　　
     2、卫生：如果说没有自来水，估计你到访的那个农村很落后，不像我们这荆州一带，几乎家家都有自来水，钱多的还挖个地下水，农村房屋基本上都是主屋+旁屋形式造的，旁屋主要就是厨房，厕所，养猪场,杂物仓库四个结构组合的。从这里你就看得出旁屋基本上是很脏的地方。主屋确实干净的地方。至于房屋为什么要做成这个形式。自有它的好处，我猜想就是农村人都很好面子，不管是哪个人来了屋里一看，是干净清爽的，那么家里主人的面子就保上了。
　
      3、风俗：女人不上饭桌吃饭。这个没什么。。封建时代遗留下来的，在农村，家长制度比城市严重。当家里来的客人很多的时候,吃饭都是女家长不能上席的，有时候客人女方多的话，往往就摆成男人一桌，女人和孩子一桌。其实外地也是一样的，比如陕西和河南。但是山东那里却没有这种风俗，这是跟他们靠海为生，男女同样重要是一样的。但是种田的就是男方出大力。
　　　　
　 4、语言：村里不说方言还能说什么？你到哪里都是一样的。除非是特别发达的地区，比如北上广地区的郊区农村。我去过很多地方，比如浙江那里，农村也是说方言，我也听不习惯，人家也不会说普通话，基本上农村里都是说当地方言。可能是你在大城市里受教育受到了外地人流影响，为便于交流，才都会用普通话。比如老师神马的。。。
　　　　
　 5、口味：荆州这一带是江南水乡，过年客人来了都要摆上一道鱼和肉，无鱼不成席是这里的风俗，不然就是不尊重客人，口味以咸和鲜两样居多。辣子都放的很少，除非是吃不出咸味和鲜味的菜，才会放一点辣子。这跟这里常年气候温和是有关的。
　　　　
　 6、菜色：你说的湖北人都吃腌肉的，这个其实就跟韩国爱吃泡菜一样，有历史根源的。湖北农村过年之前要杀猪寄意着来年生活红红火火，但因为肉多，吃不完，湖北人就想到了腌制，保存时间就更久，同时腌制的猪肉，鸡肉等等都有独特的风味，味道都是鲜咸感，很符合江汉平原一带大众口味。比如我们这里的风干鸡。。。
文章来自：【荆楚网-东湖社区】

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