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江苏苏南地区农村风俗习惯
2012-4-5

来自;网络

调研课题:江苏苏南地区农村风俗习惯,传统节日习惯调研

活动小结:(1)T恤衫彩印厂一幅幅精美绝伦的年画,激发了我的兴趣

         (2)由自己所在农村的习俗拓宽视野至吴地

         (3)牵一发而动全身,深刻介绍饮食习俗,人生礼仪习俗,岁时风俗,展现一个多姿多彩的,妙趣横生的江南

         (4)存在的隐忧,如何使之长久,源远流长

在家乡的寒假社会实践调查报告
河边垂柳
在家乡的寒假社会实践调查报告
水墨江南
在家乡的寒假社会实践调查报告
一条水巷
在家乡的寒假社会实践调查报告
万善塔

可爱的乡村

        在彩印厂看到神形毕肖的花鸟虫鱼,那些巧妙真是让人看不厌,爱不够。当祖母用指尖点着面浆,涂抹在窗花的背面,然后平平整整端端正正贴上去,窗花就提前过年了。

        一年四季川流不息的节日,丰富精致的小吃,名目繁多的游戏,舒适宜人的气候,悠扬飘渺的笙歌,婀娜婉转的舞蹈,繁花似锦的陌上……江苏农村确实充满着传奇。

        风俗。它是一个国家、一个民族或一个地区的民众所创造、传承并共同享用的一种生活文化。我国历史悠久,幅员辽阔,各地的风俗中既有共性的一面,又有个性的一面。T恤衫这就是古话所说的“千里不同风,百里不同俗”。 
、饮食习俗

苏南地区素称为鱼米之乡,盛产鱼米。因此,米就成了江南百姓的主食,鱼也成为了江南百姓最喜爱的佳馔。

(1)南京镇江一带,在地理上属宁镇丘陵地区。这里的山丘旱地也宜种植麦类。但在生活习俗上,南京、镇江一带还是以米饭、米粥为主食。米加上水煮烧后则成为饭。因此,烧饭又叫煮饭。在锅中多加些水,经小火较长时间煮烧后则熬成浓稠的米粥。所以,煮粥有时又称为熬粥。此外,米制品还有端午时的传统食品粽子、粢饭、米糕、圆子、糯米酿制的酒酿等。农村人们烧饭,一般都是在灶头上烧,火候掌握非常重要。缺一把火,饭就成了夹生饭,或者是饭粒吃在嘴里粘牙;而多一把火,饭则容易烧焦、烧糊。近几十年来,农村的人们烧饭经历了灶头、煤炉、煤气灶、电饭锅等阶段,烧饭煮粥,都已十分快捷便利,但烧出的饭再也没有灶头上烧出的香了。

(2)江南水乡多鱼,民间亦喜好食鱼。所谓“鲢鱼头青鱼尾,鳊鱼的肚皮鲫鱼的背”,说的就是几种鱼人们最喜欢食用的部位。的确,在江南的菜馆里,无论是鲢鱼头汤,还是已有了些湖南湘菜味的剁椒鱼头;无论是以青鱼尾制成的名菜——“甩水”,还是红烧鳊鱼或鲫鱼汤,这些在吴地水乡常见的鱼总是少不了。

二、人生礼仪习俗,着重介绍诞生礼仪

(1)生养。“十月怀胎,一朝分娩”。旧时,T恤衫生男称为“弄璋”之喜,而生女则称为“弄瓦”之喜。“璋”即圭璋,是一种宝玉,为古代大臣朝见王侯时所执。男婴弄璋,是希望他长大后做官。“瓦”是古代妇女纺织时用的纺锤。“弄瓦”的意思是希望她长大后勤于纺织、持家。“璋”、“瓦”的不同价值及不同用途,已显出旧时代重男轻女的社会习俗。对我们今天的人来说,“只生一个好”、“生男生女一个样”的思想已深入人心。

 

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